شوربة كريمة الدجاج
شوربة كريمة الدجاج
- مدة التحضير
- الحصص
المكوّنات
- ٢ ملعقة كبيرة فلورا (٤٠ جم)
- ١ بصلة مفرومة ناعماً (١٢٥ جرام)
- ٢ جزر، مقطعة إلى مكعبات (١٠٠ جرام)
- ٢ عيدان كرفس، مفرومة (٦٠ جم)
- ٥٠٠ جرام من صدور الدجاج، مسلوق ومقطع
- ١/٤كوب دقيق متعدد الأغراض (٤٠ جرام)
- ٤ أكواب مرق دجاج (١٠٠٠ مل)
- ١ كوب فلورا الطبخ (٢٥٠ مل)
- ملح وفلفل حسب الرغبة (٥ جم لكل منهما)
- بقدونس طازج للتزيين (٢٠ جم)
التعليمات
- في وعاء، تُذوب فلورا ويُقلى فيها البصل والجزر والكرفس حتى تنضج. أضيفي الدجاج المقطع ورشي الدقيق فوق الخضار. يقلب جيدا. يُسكب مرق الدجاج مع التحريك المستمر لتجنب الكتل. يُغلى المزيج على نار خفيفة ويُضاف فلورا الطبخ والملح والفلفل. اطبخي حتى يتكاثف الحساء. يُزيّن بالبقدونس الطازج قبل التقديم